Un moule à glace est un ustensile de cuisine qui est généralement utilisé dans le domaine de la pâtisserie ou plus précisément dans la fabrication de glace. Il s’agit d’un outil indispensable lors de la réalisation d’une délicieuse crème glacée….
Lire la suiteApparemment, on peut rencontrer sur le marché actuel différentes marques de matériels et équipements frigorifiques du dernier cri dans leur conception.Entre autres, de nombreux types et catégories les plus diverses sont destinés aussi bien pour des utilisateurs domestiques que pour…
Lire la suiteLe fameux bouquet final dans un menu, à une festivité, que ce soit à un anniversaire, un mariage,… est…certainement : « Le gâteau » ! Mais cette fois, nous allons parler de « bûche de Noël ». Pour pouvoir éblouir ses invités,…
Lire la suitePour réaliser des glaces délicieuses comme de vrais professionnels à la maison, il faut avoir les bons ustensiles en mains. Pour que vos recettes soient savoureuses, les sorbetières et les turbines à glaces sont indispensables. La consistance et l’aspect comptent…
Lire la suiteLes accessoires pour les glaces sont vraiment variés. Il y a ceux qui sont destinés aux glaces en cornets, d’autres aux glaces en pots, et encore d’autres à celles en coupe. Tous les articles utiles aux apprentis et aux professionnels…
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